Gyurma torta 3-4-5-6 éves gyerekeknek lépésről lépésre

A torta a gyerekzsúrok elengedhetetlen kelléke. Ha a baba születésnapja van, akkor mindenképpen kell valami finomságot készíteni a vendégeknek. Vihetsz ceruzákat és édességeket rajzolni. Vagy gyurmából is elkészítheted őket.

A modellezés egyedülálló lehetőség egy háromdimenziós tárgy létrehozására, amelyet egy óvodás gyermek játék közben használhat. A termék összetettségét a tanuló életkorának megfelelően kell kiválasztani, mivel a 3-4-5-6 éves gyermekeket az érzékelés eltérő jellemzői jellemzik.

A gyurmával való modellezés előnyei

A 3-4 éves gyerekeknek nagyon nehéz elkülöníteniük egy tárgy tulajdonságait magától a tárgytól: ha csokoládétortát láttak, akkor minden tortának barnának kell lennie, a fehér nem torta.

Egy tárgyra néznek, és azonosítanak benne egy tulajdonságot (méret, alak vagy szín), amely alapján hasonló tárgyakat fognak azonosítani: számukra a monitor nem a számítógép, hanem a televízió része, mert azonos alakúak és képesek megjeleníteni.

Az idősebb gyermekek (4-5 évesek) már rendelkeznek a méret és az alakzat kialakult megértésével; több tárgyat tudnak elemezni és összehasonlítani. Az idősebb óvodáskorban kialakul a kognitív motiváció, amely fokozatosan felváltja a játéktevékenységeket.

A gyerekek domináns vizuális érzékeléssel rendelkeznek; fontos, hogy lássák, mit mondanak. Ezért minden kreatív munkához modellre van szükség.

Az óvodások gyorsan elfáradnak az analizátorok elégtelen fejlődése és a rossz kéz-szem koordináció miatt. Unatkoznak, ha sokáig ugyanazt a tevékenységet végzik. Ezt jelzi az állandó türelmetlenség és a várakozásra való hajlandóság hiánya.

A modellkedés nyugtató hatással van a gyermekre. Az órák segítenek fejleszteni a kitartást a célok elérésében és a képességet, hogy a dolgokat a végéig végigvigyük.

Ezenkívül a modellezési órák hozzájárulnak a következők fejlesztéséhez:

• mozgáskoordináció, a kéz irányításának képessége;
• jó vizuális memória, figyelem;
• figuratív gondolkodás, kreativitás és képzelőerő: a gyermek ismerős és képzeletbeli képeket reprodukál;
• intelligencia: ez az a képesség, hogy elemezzük, szintetizáljuk és általánosítsuk az információkat, valamint bizonyos mértékig masszírozzuk a kezek bizonyos pontjait, miközben gyurmával dolgozunk;
• figyelem és memória;
• türelem és kitartás: egy összetett tárgy részletes reprodukálásához türelmesen és gondosan kell dolgozni, különben semmi sem fog működni.

Az órák során a gyermek fejleszti a kreatív tevékenység készségét. Ha szeret szobrászkodni, akkor valóban alkotni fog, nemcsak ismerős képeket, hanem képzeletbelieket is alkotva.

Az állandó kudarcok alacsony önbecsüléshez vezethetnek: ha egy gyerek valamiben kudarcot vall, akkor nem fogja megtagadni a hasonló feladatok elvégzését. A megfelelő önbecsülés kialakításához fontos a sikerhelyzet kihasználása. E tekintetben egyedülálló tevékenység a gyurmával való modellezés: ha a munka eredménye nem kielégítő, akkor azt mindig meg lehet újítani.

A gyurmával való modellezés alapjai

Mielőtt elkezdené a modellezést, fel kell keltenie gyermekének érdeklődését az ilyen típusú tevékenységek iránt. Ha érdekli, megpróbálja a képet olyan fényessé és pontossá tenni, amilyennek látta.

Hogyan keltsük fel a gyermek érdeklődését

Az első lecke általában egy új anyag – a gyurma – megismerésének szentelt.

Ezen a leckén a gyermek:

• tapintással megismerkedik a gyurmával, következtetéseket von le: az anyag puha, rugalmas, könnyen gyűrődik és kisimul;
• megtanulja a gyurmát a kezében gyúrni;
• darabokat csipeget le és rakja össze őket, arra a következtetésre jut, hogy a részek egésszé újra összeilleszthetők;
• gyakorolja a flagella, a labda és a labdából készült lapos sütemény készítését.

A következő órákon egyszerű tárgyak modellezésével kezdenek. Miután elsajátította a gyurma alapvető részeit, folytathatja a több részből álló összetett tárgyak létrehozását. A műanyagok fokozatos elsajátítása szükséges ahhoz, hogy a gyermek érdeklődése a modellezés iránt kialakuljon.

Különböző korú gyerekek készíthetnek azonos tárgyakat gyurmából. Csak a létrehozott képek összetettsége függ a gyermek képességeitől. Például a kisebb csoportos gyerekek egy egyszerű tortát készítenek, amely egy vastag tortalapból és több díszből – golyókból – áll.

Az idősebb gyerekek több rétegű tortát készíthetnek, és egyszerű részletekkel díszíthetik. Az idősebb csoportok óvodásai a termék összetett változatát készítik el. Ahhoz, hogy egy óra során több fejlesztő feladatot oldjon meg, gondosan fel kell készülnie rá, és át kell gondolnia a munkafolyamat megszervezését.

A munkafolyamat szervezése

Az óra előtt elő kell készíteni a tanár és a gyerekek munkaterületét. Fontos, hogy az asztal, ahol a munkaminta ki lesz helyezve, minden gyermekülésből jól látható legyen. A padokat félkörben rendezheted el, a tanári asztallal középen. Ezzel az elrendezéssel a tanár szabadon fordulhat bármelyik diákhoz segítségért.

A lecke első szakasza – a szervezési pillanat – segít felkészíteni a gyerekeket a munkára és motiválni őket a további tevékenységekre.

Itt tanácsos különféle szórakoztató anyagokat használni:

• egyszerű versek a modellezés témájában;
• didaktikai és verbális játékok (például "Karavai");
• találós kérdések;
• logikai feladatok.

A gyerekeket egy problémahelyzettel motiválhatod:

• 3-4 éves gyermekek: egy játék segítése. Például süss tortát egy mackónak, akinek aznap van a születésnapja (elfelejtette venni egyet).
• 5-6 éves gyermekek: a tanár segítése. Például egy tanár úgy döntött, hogy cukrászdát nyit, és sok különböző süteményt kell elkészítenie eladásra, de nagyon kevés ideje van. A gyerekek segítenek egy felnőttnek süteményeket sütni, majd eljátszanak egy cukrászdában történt helyzetet az általuk készített termékekkel.
• 6-7 éves gyerekek: hogyan segítsünk azoknak, akik nem tudják, hogyan. Például egy baba tortát akar sütni a barátjának, de nem tudja, hogyan. "Tanítsuk meg a babát!" — mondja a tanár, és azt javasolja, hogy emlékezzünk vissza a termék elkészítésének folyamatára. A gyerekek először elmesélik a süteménykészítés történetét, majd bemutatják, hogyan készül.

A következő szakasz a kész művek vizsgálata rajzok vagy kézműves termékek formájában. A tanár irányítása alatt a gyerekek azonosítják a különböző termékek közötti hasonlóságokat és különbségeket: minden sütemény rétegekből és krémből áll, és díszítőelemekben és színben különböznek. A jövőbeli munka lépésről lépésre történő megtervezése kerül felvázolásra (mit kell először megtenni, mit kell később).

Ezután a tanár bemutatja a munka egy mintáját részletes magyarázattal. Az alsó és felső csoportok számára ez a szakasz kötelező. Az idősebb csoportokban csak akkor mutathatsz példákat a kész munkákra, ha elvárod, hogy a gyerekek a már kifejlesztett készségek és az ismerős modellezési technikák alapján önálló tevékenységet folytassanak.

A tanár csak a gyermek kérésére avatkozik bele a gyermek remekművének létrehozásába. Így fejlődik egy óvodás önállósága. Fontos feljegyezni, hogy mi működött, és tanácsot adni, hogy min kellene változtatni. A leckét egy alkotások kiállításával és természetesen a segítséget kérők hálájával zárhatja.

Mit lehet használni a torták modellezéséhez?

Az órán szükséges anyagokat és eszközöket előre elő kell készíteni.

Sütemények készítéséhez használhatja:

Anyagok és eszközök	Magyarázat
Gyurma	Jobb közepes puhaságú gyurmát használni: a kemény gyurma sokáig gyúródik, a túl puha gyurma pedig a kezéhez tapad, és nyomokat hagy az alkatrészeken.
Pohár, pálcika, fogpiszkáló	Szükségük van a gyurma vágására és a részletek rajzolására, a szaggatott élek, lyukak készítésére és a termék alakjának megadására.
Sima deszka	Segít tisztán tartani a munkaasztalt, és sima, sorjamentes gombócokat és kolbászokat készíteni.
Gyöngyök és strasszok	A késztermék díszítésére.
Fecskendő tű nélkül	Segíteni fog tökéletes flagellum készítésében gyurmából. Különböző térfogatú fecskendőket használhat különböző vastagságú flagellumok készítéséhez.
Texturált lepedők, szövet	Ha egy lapos süteményt helyez az anyagra, és enyhén megnyomja, akkor egy minta és gyönyörű érdesség jelenik meg rajta.

A gyurma helyettesíthető sós tésztával vagy agyaggal. De figyelembe kell venni, hogy a szárított terméket, a gyurmával ellentétben, lehetetlen lesz egyenletes darabokra vágni.

Miután előkészítették a munkaterületet, megkezdik a tényleges szobrászatot.

Hogyan készítsünk tortát gyurmából

A 3-4-5-6 éves gyermekek számára készült gyurma torta a gyártás összetettségében és a színséma kiválasztásának lehetőségében különbözik. A fiatalabb csoportokban tanuló gyermekek számára a tanár előre darabokra vágja a gyurmát.

A középkorú gyerekek a kész darabokat (a tanár először egy nagy blokkból levágja a szükséges részt) 2-3 részre osztják. Az idősebb óvodások gyurmát választanak, és maguk vágják le a szükséges részt egy egész blokkból.

Lépésről lépésre „recept” gyurma torta készítéséhez a fiatalabb csoport gyermekei számára:

1. Jól gyúrd át a legnagyobb gyurmadarabot.
2. Gördítsd golyóvá.
3. Lapítsd a golyót vastag lepényké – a sütemény kész.
4. Formázz belőle kis darabokat golyókká, és díszítsd velük a tortát.

A textúra hozzáadásához használhat egy halmot (oldalán bevágásokat készíthet), és a tetejét egyszerű flagellákkal díszítheti.

A tortakészítés szakaszai a középső csoportban:

1. Gyúrja össze a gyurmadarabokat, és készítsen belőlük lapos süteményeket. Ezek lesznek a tortalapok és a krémréteg.
2. A lepényeket egy meghatározott sorrendben helyezd el (tészta – réteg – tészta – réteg).
3. Díszítsd a készterméket saját elképzeléseid szerint.

A díszítéshez a gyerekek levágják a szükséges részt egy nagy darab gyurmából. Ezután nyújtsd ki a golyókat, készíts belőle ostort, és díszítsd velük a tortát saját ötleteid vagy egy minta szerint.

Torta készítése idősebb és előkészítő csoportokban:

1. Készítsd el a tortalapokat és a krémréteget – vastag lapos süteményeket. Helyezd őket egy halomba.
2. A torta tetejét cukormáz fogja bevonni. Ehhez készíts egy vékony lapos süteményt, helyezd a tetejére, és az ujjaddal finoman kend el a széleit lefelé, utánozva a csöpögő mázat.
3. Díszítsd a tortát a képzeleted szerint.

Az idősebb óvodások réteges tortát készíthetnek. Ehhez különböző átmérőjű lapos süteményeket kell készíteni, és méretük csökkenő sorrendjében egymásra kell helyezni. Aztán – díszítés.

Egy 3-4-5-6 éves gyermekeknek szánt gyurmatortát játéktányérra helyezhetünk és darabokra vághatunk. Az étel gyurmából is készülhet: formázz egy lapos süteményt, emeld fel a széleit, egy halommal add meg az alakját és nyomd ki a mintákat.
Torta díszítés

A tortát különféle gyurma elemekkel díszítheti:

• kis golyók és rövid szálak – cukrászati ​​szórócukor utánzata;
• rózsák (a legegyszerűbb megoldás egy vékony, hosszú kötél spirálba csavarása);
• különféle bogyós gyümölcsök: málna, szeder, cseresznye, eper;
• gyertyák, ha a tortát születésnapra készítik;
• édességek: cukorkák, pillecukor, nyalókák.

Díszítéshez használhatsz gyöngyöket, kásagyöngyöket, különböző méretű és színű strasszokat, valamint valódi cukrászati ​​szórócukrokat.

Torta szobrászati ​​ötletek

Egy 3-4-5-6 éves gyermekek számára készült gyurma torta másképp nézhet ki.

Sok ötlet van ennek az édességnek az elkészítéséhez:

• Bogyós és pillecukros sütemény. Javasolhatod, hogy a középső csoportba tartozó gyerekek tegyék ezt.

• "Virágkosár" torta (előkészítő csoport).

• „Bogyós kosár” torta. Az óvoda idősebb csoportjainak gyermekei is meg tudják majd csinálni.

• "Margarétacsokor" torta idősebb óvodások számára.

• Szivárványtorta.

• Egy összetett torta, a "Tengeri hullám" a legszorgalmasabb és legmakacsabb óvodások számára.

Sokféle sütemény létezik, de a legjobb az, amelyet a gyerek maga készített.

Pszichológusok és tanárok ajánlásai

A modellező órák segítenek harmonizálni a gyermek belső állapotát, ezért a pszichológusok gyurmaterápiaként ajánlják őket.

Az alkotás és az új képek létrehozásának vágya elősegíti a gyermekek önkifejezését és önismeretét. Végül is nagyon érdekes valami összetettet és szokatlanat csinálni. Az a felismerés, hogy valami nehéz dolgot csináltál, bizalmat épít a képességeidben, és megfelelő önbecsülést teremt.

A tanárok azt javasolják, hogy gondosan mérlegeljék a különböző korú gyermekekkel való munka módszereit és technikáit. Végül is az oktatómunka sikere ettől függ. Ahhoz, hogy az óvodások által megszerzett tudás tudatos és mély legyen, azt be kell építeni az oktatási folyamatba, kérdésekkel és feladatokkal aktiválva gondolkodásukat.

Az óvodáskorú gyermekeknek szabad témákat kell adni, amelyeken dolgozhatnak. Gyurmából készült sütemény készítésekor a kész édesipari termék különböző variációit kínálhatja, amelyek nemcsak színben, hanem alakban és méretben is különböznek egymástól. Csak a cselekvési és választási szabadság fejlesztheti a 3-4-5-6 éves gyermekek önállóságát és kreatív tevékenységét.

Videó a süteménykészítésről

Mesterkurzus háromszintes gyurmatorta készítéséhez: