A pomander egy dekoratív kiegészítő, amely a középkorban és a kora újkorban elterjedt volt az európai országokban. A franciául „illatos almát” (pomme d'ambre) jelentő kiegészítőt először európai tengerészek hozták Indiából (a 13. század körül), és aromás olajok (borostyán, pézsma), illatos gyógynövények és füstölők tárolására használták.
Manapság elegáns, díszes ünnepi darab. dekoráció, amit könnyű elkészíteni magadnak citrusfélékből, különféle fűszerekből vagy illóolajokból.
Történet
A pomander egy elegáns, nemesfémekből készült edény aromás olajok számára, amely a középkorban nemcsak elegáns dekorációként szolgált, hanem a kellemetlen szagok leküzdésének eszközeként is.
A pomanderek rendkívül népszerűek voltak XIII. Lajos francia udvarában, budoárok, nappalik és hálószobák illatosítására használták őket. Az első európaiak, akik a 1350-ben keletről behozott „fémgolyót” használták, az olaszok voltak a Medici-dinasztia udvarában, amely korábban híressé vált kereskedelméről.
A pomander, amely egy értékes anyagokból készült kis golyóra hasonlít, először ereklyetartóként, később pedig jelmezdíszként szolgált.
Díszítő értéke mellett a „fémdoktor” becenevén ismert pomandert a kellemetlen testszag elfedésére is használták, és az Avicenna korától a 19. századig uralkodó „Miazma-elmélet” szerint a levegőben terjedő fertőző betegségek gyógyszerének tekintették.
A középkori velencei orvosok (akit a „Miazmák elmélete” ír le) szerint a „fémdoktor”:
- segített a "járványok" (fertőző betegségek) leküzdésében;
- enyhített vese kólika;
- visszaállította a „férfi” erőt és kezelte a meddőséget.
A pomander a pestisjárvány idején érte el legnagyobb népszerűségét „fémgyógyítóként”, mivel szinte a betegség megelőzésének leghatékonyabb eszközének tartották.
A drága keleti füstölővel töltött pomander luxuscikké vált, amely csak a legmagasabb arisztokrácia tagjai számára volt elérhető. Nemesfémeket (arany és ezüst) használtak az elkészítéséhez, kristállyal, filigrán mintákkal vagy drágakövekkel díszítették.
A pomander felerősítéséhez egy vékony aranyláncot viseltek a nyakban vagy az övön, vagy rózsafüzért használtak. Kis pomandereket gyűrű alakban is lehetett készíteni. A pomander belül golyó alakú volt, vagy összecsukható és nyitható részekre volt osztva, amelyek mindegyike aromás anyagokat tartalmazott.
A pomander külső része almára, szívre vagy koponyára (a termék legnépszerűbb formája a 15-17. században, a "memento mori" stílusban készült), hajóra, kis könyvre vagy diófélére hasonlított. A 18. század végén. A pomandert fokozatosan felváltotta a parfüm és a kölni, és csak a 20. század elején jelent meg újra. aromás illatként lenvászonhoz.
Pomander típusai
A Pomander egy száraz aroma, amelyet citrusfélékből készítenek aromás fűszerek hozzáadásával. A "citrus" pomander szülőhelyének Angliát tekintik, ahol más játékokkal együtt a karácsonyfa állandó dísze volt.
Klasszikus értelemben a pomander egy aromás golyó, amely alakjában almára vagy narancsra emlékeztet, közös térrel, vagy hajtogatható és nyitható részekre osztva. Ezen részek mindegyike illatos anyagokkal volt tele, és lyukakkal volt ellátva, amelyeken keresztül a szag terjedt.
A modern világban a pomander szerepét egy gömb alakú tárgy vagy egy illóolajokkal töltött dísznövényeket tartalmazó tasak is betöltheti.
Típusuk és alakjuk szerint a pomandereket a következőkre osztják:
| Pomandare fajok | Jellemzői |
| Fémes | Klasszikus, gömb alakú, nemesfémekből készült dizájn, amely divatkiegészítőként szolgált, és a kellemetlen szoba- vagy testszagok elfedésére használták. Ez a pomander a legnagyobb népszerűségre tett szert Franciaországban, Olaszországban és Spanyolországban a 14–18. században. |
| Citrusfélék | A karácsonyi pomanderek először a 19. században jelentek meg Angliában. Ez a kiegészítő citrusfélékből (narancs, citrom) készült, fahéjjal, szegfűszeggel és kardamommal töltötték, és az újévi fa díszítésére használták. |
| Virágos | Gömb alakú csokor, amely csak egymáshoz szorosan kapcsolódó virágzatokból áll. Egy szalagon függő pomandert az európai virágkötészetben használnak a menyasszony és a koszorúslányok ruhájának díszítésére esküvőkön és bálokon. |
Mire van szükséged a munkához?
A pomander egy hagyományos tasakdísz, amely keletről érkezett Európába, és az újévi fa díszítésére, a szoba díszítésére és illatosítására szolgál.
A termék saját kezű elkészítéséhez a következőkre lesz szükséged:
- néhány apró, kemény, vékony héjú narancs, citrom, lime, gömb alakú alma;
- fűszerek, amelyek jól illenek citrusfélékhez vagy aromás olajokhoz;
- rögzítőszalag (papírcsíkok vagy rugalmas szalag);
- szatén szalagok bármilyen színű díszítéshez;
- fogpiszkálók a szerkezet rögzítéséhez;
- ár;
- papírzacskó vagy szalvéta.
Az aromás keverék elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:
- őrölt kardamom;
- szerecsendió;
- koriander;
- gyömbér;
- őrölt szegfűszeg;
- ibolya gyökér;
- őrölt szegfűbors (jamaicai) bors;
- vanília.
Barkácsolási technikák
A pomander egy hagyományos karácsonyi (újévi) dekoráció, amely először Angliában jelent meg, és az újévi fa díszítésére használták.
Narancsból vagy mandarinból
Illatos dekorációt bármilyen vékony héjú gyümölcsből készíthetünk, de egy klasszikus karácsonyi pomanderhez narancsot, citromot vagy mandarint használnak.
- A pomander elkészítéséhez egy narancsot (vagy bármilyen más vékony héjú gyümölcsöt) 20 percre meleg (nem forró) vízbe kell mártani. A megadott idő elteltével a gyümölcsöt ki kell venni a vízből, meg kell szárítani, és keresztbe kell kötni bármilyen (nem szatén) szalaggal vagy papírcsíkokkal (gumiszalaggal), a gyümölcsbe szúrt fogpiszkálóval rögzítve.
- A héj szabad területein egy árral (vagy fogpiszkálóval) készítsen apró lyukakat, amelyekbe a szegfűszeg rügyeit kell helyezni.
- Az így elkészített gyümölcsöt papírzacskóba (vagy szalvétára) kell tenni, és fűszerkeverékkel lefedni. Ezt követően a papírzacskót szorosan le kell zárni, és 2-4 hétre meleg helyre (radiátorra) kell helyezni, vagy 100°C-ra előmelegített sütőbe kb. 2-3 órán át szárítani.
- A megadott idő elteltével a szárított gyümölcsöt ki kell venni a papírzacskóból, le kell rázni a felesleges fűszereket, és szatén szalagokkal kell összekötni. A kész díszt felakaszthatjuk a karácsonyfára, vagy felhasználhatjuk a szoba díszítésére és illatosítására.
A fűszerkeverék elkészítéséhez a következőket kell összekeverni:
- őrölt fahéj (100 g);
- őrölt szegfűszeg (100 g);
- szerecsendió (50 g);
- őrölt szegfűbors (50 g);
- zúzott ibolya gyökér (50 g).
A dekoratőrök szerint a pomander készítéséhez szükséges fűszerek mennyisége és választéka bármilyen lehet, és meg kell egyeznie az alapként választott gyümölcskel.
Fonattal
A szalaggal átkötött pomander egy világos és eredeti dekoráció az újévre, narancsból, citromból vagy almából készítve.
Anyagok és eszközök:
- vékony héjú gyümölcsök;
- ár vagy fogpiszkáló;
- szegfű;
- fonat;
- olló;
- tű.
Hogyan kell csinálni:
- Egy narancsot, citromot vagy almát szalaggal kell becsomagolni, hogy 4 fordulatot képezzen, és a középső részen egy tűvel rögzítse. A középpontban lévő hurok létrehozásához extra mennyiségű szalagot kell hagynia.
- Ár vagy fogpiszkáló segítségével készítsen egy sor szöget a szalag minden fordulatának mindkét oldalára. Összesen 8 sornak kell lennie. A fűszereket árral készített lyukakba kell szúrni.
- A középen maradt szalagból hurkot kell kötni.
- A kész pomanderrel díszíthetünk karácsonyfát vagy akár egy szobát is.
Íjjal
A masnival díszített pomander egy különlegesen elkészített karácsonyfadíszre hasonlít, fűszerekkel és szaténszalaggal díszítve. Ez az újévi dekorációs modell narancsból (citromból vagy almából), szegfűből és széles szaténszalagból készül.
A játék előkészítéséhez:
- A narancsot (citromot vagy almát) szaténszalaggal kell körbetekerni, hogy 4 fordulat legyen. A pomander középső részén masnivá kell őket kötni. A maradék anyagot le kell vágni.
- Egy árral készítsen sok apró lyukat a gyümölcsön a ragasztószalag darabjai között, és mindegyikbe szúrjon egy szegfűszeget.
- Egy szalaghurkot kell kötni a pomander masnihoz. A kész díszt felakaszthatod a karácsonyfára, és felhasználhatod a lakásod díszítésére.
Pomander-kúp
Pomantált fenyőtoboz – az újévi dekoráció egy változata, fenyőtoboz formájában, mandarinból és szegfűből készülhet. A tartósabb aroma eléréséhez különféle fűszerek (koriander, fahéj, szerecsendió) keverékét is használhatja.
Elkészítési útmutató:
- A mandarint keresztben kell becsomagolni egy rugalmas szalaggal (vagy vastag cérnával), hogy a gyümölcsöt 2 részre ossza.
- Egy árral készítsen apró bemélyedéseket, hogy a gyümölcsöt szegfűszeggel fedje le, hogy azok a mandarin teljes szabad felületét lefedjék.
- Az elkészített pomandert papírzacskóba kell helyezni. A tetejére fűszerkeveréket kell önteni: fahéjat, szerecsendiót, koriandert, bármilyen arányban. A papírzacskót szorosan le kell zárni, és 2-4 hétig meleg, száraz helyen kell száradni.
- A megadott idő elteltével a pomandert ki kell venni a papírzacskóból, szalaggal át kell kötni és fel kell akasztani a karácsonyfára.
Pomanderből készült karácsonyfa
A mandarinból vagy lime-ból készült pomanderekből eredeti újévi kompozíció készíthető, amely egy kis karácsonyfa alakú.
Szükséges anyagok:
- apró citrusfélék (30-40 darab);
- szegfű;
- kúp alakú alap habszivacsból;
- fa nyársak vagy sasliknyársak;
- fenyőágak.
Gyártási folyamat:
- A kis pomandereket mandarinból vagy lime-ból kell készíteni. Ehhez mindegyik gyümölcsöt gumiszalaggal (papírcsíkokkal, ragasztószalaggal) kell becsomagolni, hogy óvatosan 4 egyenlő részre lehessen osztani. Árral vagy fogpiszkálóval véletlenszerű sorrendben készítsen több apró lyukat a citrusfélék héjába, amelyek mindegyikébe helyezzen be egy szegfűvirágzatot.
- A fa nyársakat (vagy pálcikákat) 10-12 cm-es darabokra kell vágni.
- A kapott rudakat a mandarinpomanderek tövébe kell szúrni. A pálca másik végét a kúp alakú alap aljához kell rögzíteni úgy, hogy a citrusfélék az alap alapja alatt helyezkedjenek el. A piramis aljának elkészítéséhez 6-8 pomanderre lesz szükséged.
- Hasonló módon kell pomandereket rögzíteni a piramis 2. és 3. szintjéhez, mindegyiket az előző szint fölé helyezve.
- A pomanderek közötti üres helyet lucfenyő ágakkal kell díszíteni. A kapott kompozíciót egy fenyőalappal díszített tálra kell helyezni.
- A „fa” tetejére tehetsz egy miniatűr csillagot, vagy díszítheted egy kis masnival, és a „törzset” becsomagolhatod egy mini elemes füzérrel.
Mit lehet hozzáadni a kompozícióhoz?
Amikor újévi pomandereket készít citrusfélékből vagy almából, különféle dekorációkat használhat:
- díszítse a terméket fényes fonattal és szimmetrikusan elhelyezett szegfűmintával;
- helyezze a szegfű mintáját hosszában vagy keresztben;
- helyezze a fűszerdekorációt párhuzamosan a fonatággal;
- helyezz el különféle figurákat szegfűből (csillagok, szívek, gyémántok);
- művészi rendetlenségben helyezd a fűszereket a gyümölcsökre.
A szegfűszeg mellett a pomandert fahéjrudakkal, vaníliával vagy kardamomvirággal is díszíthetjük.
Az aromás díszítést a következőkkel kombinálják:
- tűlevelű ágakkal;
- lucfenyővel és fenyőtobozokkal;
- a fákról lehullott levelekkel;
- dióval;
- makkal és gesztenyével.
A citrusos pomander elkészítése és fűszerekkel való díszítése a következő lehet:
- helyezzen egy mélyedéssel ellátott edénybe, dióval, fenyőtűvel vagy „őszi” természetes anyagokkal díszítve;
- lógjon a ház körül, mint egy medálokkal díszített füzér;
- illatos gyertya állványaként használható.
Ez utóbbi esetben a narancs, citrom vagy alma közepébe egy mélyedést kell készíteni az illatos gyertyának. Az eredeti díszítés mellett ez a tálalásmód fokozza a pomander aromás tulajdonságait.
Virágpomándér
A virágpomander egy gyönyörű, virágrügyekből készült dekoráció, amelyet Európában hagyományosan a menyasszonyi ruha díszítésére használnak. Ilyen dekorációt nemcsak szalonban, hanem otthon is elkészíthet, majd eredeti dekorációként felhasználhatja bármilyen ünnepi eseményre.
Elkészítéséhez szükséged lesz:
- kis habgolyók;
- vastag, merev színes papír (nem karton);
- éles olló;
- hosszú, a színes papírhoz illő, hozzáillő színű vagy univerzális semleges árnyalatú golyókkal ellátott levélpapírtűk;
- szalagok vagy zsineg (pomanderek felakasztásához);
- vázák, gyertyatartók, állványok (opcionális);
- 4 szirmú virág sablonja vagy mintás lyukasztó.
Gyártási folyamat:
- Mielőtt elkezdenéd a pomander készítését, a habgolyót egyenletesen át kell áztatni aromás vízben. Ehhez 4-5 csepp illóolajat (rózsa, ilang-ilang, szantálfa) kell összekeverni 250 ml vízben. Helyezzen egy habgolyót a kapott oldatba 2-3 órán át. A megadott idő elteltével a pomander alapot ki kell venni a vízből, és alaposan meg kell szárítani. Az előkészületeket 1-3 nappal a pomander elkészítésének megkezdése előtt kell elvégezni.
- Virágsablonnal vagy vastag színes papírból készült lyukasztóval szirmokat kell készíteni a virágokhoz. Minden virághoz legalább 5 sziromra lesz szükség. Összesen egy pomanderhez legalább 60 virágot kell készíteni.
- A virágokat csak akkor szabad gyűjteni, ha a pomander teljesen megszáradt. Ehhez két, papírból kivágott mintát egyenletesen kell egymásra helyezni úgy, hogy a második szirmai az első szirmai között legyenek. A kapott nyersdarabot középen egy tűvel kell átszúrni (a golyója a virág magjává válik), és az éles végét (a virággal együtt) a habszivacsra kell helyezni. A virágokat egyenletes sorokban kell ragasztani, minden golyó közepétől kezdve. A labdát teljesen virágokkal kell beborítani.
- Virágpomander felakasztásához ragassz egy szalag- vagy zsineghurkot a közepére. A végeit virágok alá lehet rejteni, és csapokkal rögzíteni a habszivacs alaphoz. Az aromás golyót vázába, gyertyatartóba vagy bármilyen mélyedéssel ellátott állványba is helyezhetjük.
Használati ajánlások
Pomander használatakor ne feledje a következőket:
- A pomander 3-5 hétig megőrzi tulajdonságait. Aromás tulajdonságainak visszaállítása érdekében a dekorációs szakértők azt tanácsolják, hogy a labdát fahéjjal vagy kardamom illóolajjal megszórjuk, és 4-6 napra zárt edénybe tesszük, miután előzőleg fűszerekkel megtöltöttük. A habszivacsból készült virágpomandert is rendszeresen ellenőrizni kell, és ha szükséges, ki kell venni néhány virágot, illóolajokkal be kell fújni a habszivacs alapot, vagy teljesen ki kell cserélni.
- A pomandert gyermekek és háziállatok elől elzárva kell tartani. Ez a szabály különösen akkor releváns, ha éles tűket és nagyszámú fűszert használtak az aromás golyó elkészítéséhez.
- Az újévi pomanderek elkészítéséhez a dekorációs szakértők narancs vagy mandarin használatát javasolják. A citrusfélék vékony héjúak, és fűszerekkel szárítva akár hat hónapig is megőrzik aromás tulajdonságaikat.
A pomander egy dekoratív, aromás dekoráció, amely citrusfélékből, fűszerekből és illóolajokból készül. A karácsonyfa díszítésére vagy egy szoba díszítésére használt illatos golyó a középkor óta ismert, fokozatosan luxuscikkből eredeti ünnepi dekorációvá alakul.
Saját kezűleg is készíthet citrusos vagy virágos pomandert, népszerű mesterkurzusok segítségével, amelyek megtanítják, hogyan készítsünk eredeti dekorációkat, amelyek nemcsak dekoratív funkciót töltenek be, hanem kellemes citrusos vagy virágos aromával töltik meg a szobát.
Videó a pomanderekről
Hogyan készítsünk újévi pomandert saját kezűleg: