A születésnapi torta sütésének hagyománya olyan régen keletkezett, hogy nem is teljesen világos, honnan származik: az ókori Görögországból vagy a középkori Németországból. Ma egy jól díszített torta a kulcsa egy csodálatos ünneplésnek, különösen, ha egy gyermek ünnepe.
Hogyan díszítsünk egy tortát egy fiúnak
A fiúknak szóló születésnapi torta díszítésekor a fő hiba a sztereotípiák követése. Az olyan klisék, mint a kék szín és az autós témák, csak akkor helyénvalóak, ha valóban tetszenek a gyermeknek.
Jobb, ha kipróbál valami szokatlant, fényeset, lenyűgözőt, hogy az alkalom hőse sokáig emlékezzen az ünnepre. A színekkel és formákkal való kísérletezés nagyszerű választás, de jobb, ha a tartalomra koncentrálunk.
Az alábbi utasítások ideálisak egy ünnepi pite elkészítéséhez:
- Naprendszer, űrhajók, UFO-k;
- Dzsungel, egzotikus állatok;
- Vicces mechanizmusok, robotok;
- Tenger, hajók, kalózok;
- Dinoszauruszok;
- Képregény- és rajzfilmfigurák (Pókember, Batman, Dzsinn az Aladdinból);
- Játékhősök (dühös madarak az "Angry Birds"-ból, Om Nom a "Vágd el a kötelet"-ből) stb.
A gyermek születésnapjára tortát díszíteni néha nehéz a nem szabványos megoldásoktól való belső félelem miatt. Amikor fiúnak választasz tortát, el kell távolodnod a szokásos kék, fekete színtől, és próbálj ki például sárga, piros, fehér vagy akár rózsaszín színt is, ha a születésnapos fiú szereti a flamingókat vagy Psylocke-t, a Marvel képregények hősnőjét.
Az ünnepi torta egyik fő részlete a gyertyák. Ez a jó öreg hagyomány lenyűgöző műsorrá varázsolható, ha veszel egy gyertyát - tűzijátékot. Akkor a születésnapi fiú minden bizonnyal emlékezni fog az ünnepére, és a csemege megjelenése új színekkel ragyog majd.
Sok ötlettel állhatsz elő, de az ünnepi csemege megtervezésekor a legfontosabb a gyermek jó hangulata. Először is figyelembe kell venni a fiú véleményét, és nem szabad a kulináris trendeket üldözni.
Hogyan díszítsünk egy kislánynak való tortát: Tippek és tanácsok
A lányok érdeklődési köre manapság nagyon széles. Régóta nemcsak a babák, plüssállatok, kozmetikumok, tündérek és pónik iránt érdeklődnek. Az utazások, a bátor hősök, a kalandok és a csodálatos találmányok sem hagyják közömbösen a fiatal hölgyeket.
Ezért a torta stílusának és témájának megválasztása hihetetlenül változatos:
- távoli csodálatos bolygók;
- szokatlan titokzatos állatok;
- igazi aranyos állatok (kiscicák, kölyökkutyák, rókák);
- víz alatti világ, sellők;
- utazás, a világ népeinek kultúrája;
- fantáziavilágok kastélyaikkal, sárkányaikkal, tündéikkel, gnómjaikkal, hercegeikkel és hercegnőikkel.
A színek lehetnek finomak, pasztellszínűek, vagy élénkek, neonszínűek. A gyöngyházfényű, aranyozott vagy ezüstös színek is jól mutatnak majd a pitén. Díszíthetsz egy lánynak szánt tortát cukorgyöngyökkel, díszes cukrászati szórással és pillecukorral.
Hozzávalók a torta díszítéséhez
Miután a célt kitűztük és a témát kiválasztottuk, már csak az van hátra, hogy megvalósítsuk az ötletünket. Ehhez rengeteg sütési eszköz és hozzávaló létezik.
Vajkrém
Ez az összetevő népszerű a szakácsok és a háziasszonyok körében. A vajkrém klasszikusnak számít. Ez a recept kiállta az idő próbáját, és finom tejes íze, valamint alaktartó képessége miatt mindig is felkeltette a szakácsok figyelmét. És ami a legfontosabb, a recept nagyon egyszerű.
Az előkészítéshez szükséged lesz:
- tej;
- vaj (minél magasabb a zsírtartalom, annál jobb);
- porcukor.
Néhány háziasszony sűrített tejet, lisztet, tejfölt és vanillint használhat. Röviden, sokféle recept létezik, az összetevők kiválasztása a szakács céljaitól függ. Vajkrém felhasználásával kecses mintákat, bonyolult mintákat és virágokat készítenek maláj technikával. Erre vannak tésztafúvókák.
Nagyon könnyen használhatóak, de segítenek a legszokatlanabb tervezési megoldások megvalósításában. A vajkrém bizonyos összetevők kombinációjával annyira sűrűvé válik, hogy bármilyen formát adhat a desszertnek, mielőtt masztikával bevonná.
Csokoládé máz
Ez az alapanyag a cukrászok körében is népszerű, és könnyen elkészíthető. A kakaó vagy csokoládé, a tej és a növényi olaj könnyen beszerezhető termékek, és ez a máz hírnevének titka. Könnyen alkalmazható.
A máz a termék felületén lévő dekoráció rögzítésére is alkalmas. És a segítségével könnyen létrehozható hatások esztétikai élvezetet nyújtanak: egy sima, csillogó, fényes felület remekül mutat egy ünnepi tortán, és elrejti az egyenetlenségeket.
Csokoládé
Az összetevő univerzális, mivel sokféle változata van:
- keserű;
- tejsavas;
- fehér;
- alacsony kalóriatartalmú;
- mindenféle töltelékkel (dió, keksz, karamell, fudge, zselé és mások).
Ezért számos módja van a torta csokoládéval való díszítésének. Figurákat és dekorációkat önthet szilikon formába, csokoládékrémet vagy szószt készíthet. Még a boltban vásárolt csempékből is lehetséges szokatlan kompozíciót készíteni, amely a finomság tetejét díszíti.
Masztix
A gyermek születésnapi tortáját masztixszel díszítheti. Ez egy puha, édes massza, amelyet porcukorból készítenek. Rugalmasságának és hajlékonyságának köszönhetően nemcsak a termék bevonását és matt felületi hatás létrehozását teszi lehetővé, hanem összetett díszítőelemek formázását is.
Ehető gyurma elkészítéséhez a következőkre van szüksége:
- porcukor;
- víz;
- vanillin;
- citromlé;
- zselatin;
- ételfesték vagy természetes gyümölcslé.
Néhány szakács mézet vagy pillecukrot ad hozzá. A főzési folyamat egy kicsit bonyolultabb, mint az előző hozzávalóknál, de a látványos eredmény kompenzálja ezt a hátrányt.
Kókuszpehely
A hóra vagy a bolyhos birkaprémre emlékeztető forgács tökéletes egy torta díszítésére egy gyerekzsúron.
Még ha csak egy finomság felületére szórjuk is, azonnal légiesnek és könnyűnek tűnik, mint egy felhő. A forgács bármilyen színben festhető, édesíthető és akár süthető is, hozzáadható krémhez, habhoz vagy bármilyen mázhoz.
Csokoládéforgács
Még egy ilyen egyszerű összetevő is egyedivé teszi az édes ételt. Bármely kezdő cukrász elkészítheti a forgácsot egy tábla puha csokoládé reszelésével vagy zöldséghámozóval. A lényeg az, hogy a terméket azonnal hűtőszekrénybe tegyük.
A csokoládédarabkák a fa kérgére, valamilyen szőrös állat (például medve) szőrére, egy országútra és egy felszántott mezőre hasonlítanak. A képzelet tere határtalan. Csak a méret számít: a forgács rövidebbé vagy hosszabbá tételét a céljaidnak megfelelően kell megválasztani.
Gyümölcsök
Ez az összetevő univerzálisnak tekinthető, mivel az édesiparban a gyümölcsöket bármilyen formában használják:
- friss;
- cukrozott;
- szárított;
- gyümölcslekvár/lekvár/püré;
- zselével töltve stb.
A gyümölcsök színválasztéka lehetővé teszi bármilyen ötlet megvalósítását, legyen szó akár egy szórakoztató karneválról, akár egy cirkuszi arénáról. A termék egyik hátránya a rövid eltarthatósága. És néhány gyümölcs gyorsan lecsepeghet, és „pépet” képezhet a tortán.
Zselés cukorkák
Élénk, bármilyen alakú és színű, különféle töltelékekkel és anélkül, a zselés cukorkák ideálisak torta díszítésére. Segítségükkel könnyű egyszerű cselekményeket és csodálatos kompozíciókat készíteni közvetlenül a tortán. Fontos, hogy puha narancslekvárt válasszunk, mivel a szokásos rágós narancslekvár nem alkalmas sütemények díszítésére. Ez a pite minden finomságot felülmúl egy gyerek születésnapi partiján.
Édesség (egyéb)
Más puha cukorkák sem rosszabbak a zselés cukorkáknál.
Sokszínűségük lenyűgöző:
- pörkölt cukros mandula;
- marcipán;
- rácsozat;
- ajakrúzs;
- felkorbácsolt;
- "MSV" és mások.
A cukorka általában egy kész édesipari termék. Ha mégis pite díszítésére használod őket, akkor csak olyat használj, aminek nincs túl gazdag íze. Ellenkező esetben a termék kellemetlen utóízt kap.
Tortadíszítés gyerekeknek: ötletek és fotók
Mézeskalács díszítése cukormázzal
A kézzel készített mézeskalács nemcsak gyönyörű dísz a pite számára, hanem önmagában is csodálatos ajándék, amit bármilyen korban jó kapni. Sok recept létezik a mézeskalácshoz, és könnyű elkészíteni őket magadnak.
Gyakran könnyű speciális sütivágók nélkül is megtenni, mivel a mézeskalács tészta hajlékony, ami azt jelenti, hogy könnyen formázható bármilyen alak a saját kezével. Fontosabb a mézeskalács díszítésének szakasza. Itt nemcsak mázat használnak, hanem cukrászati gyöngyöket, szórásokat, kókuszpelyhet és még sok mást is.
Ételfotó nyomtatás
Nem mindenki tudja jól közvetíteni a rajzfilmfigurák arányait, vagy ügyes dekorációkat készíteni. Ebben az esetben bármilyen mintát közvetlenül a tortára, vagy pontosabban az ostyalapra kell nyomtatni, amelyet a finomságra kell helyezni.
A születésnaposok fotói és különféle feliratok is megfelelőek lennének.
Glükózszirup nyalókák
Ezek az átlátszó, ólomüveghez hasonló édességek lehetővé teszik, hogy a legszokatlanabb és legelképesztőbb kompozíciókat készítsd mind az ünnepi finomság tetején, mind az oldalán.
A nyalókákat megrendelheted, vagy elkészítheted magad is, de fontos megjegyezni: ha nem főzöd eléggé a szirupot, az édességek szivárogni fognak, és ha a hőmérséklet hirtelen megváltozik, megrepednek.
Színes drazsék
Az ötlet előnyei az ilyen cukorkák elérhetősége és a könnyű használat. Még egy egyszerű szivárvány is látványos lesz egy lapos tortán.
De a kreativitás továbbra is lehetséges: online találhatsz egyszerű pixel art mintákat, és cukorkákból is készíthetsz képet.
Gofritölcsérek
Ez a díszítőelem univerzális, mivel bármilyen ötletet életre kelthet. A gofrikúp úgy néz ki, mint egy cápa feje, egy rakéta "orra" és egy vár torony.
A cukrászok mázzal vonják be a szarvakat, csokoládét öntenek rájuk, és édes díszekkel szórják meg őket.
Barkács masztix figurák
Az édes gyurma fényessége és plaszticitása miatt minden gyermekpitét díszít. Még egy kezdő szakács is készíthet belőle egyszerű figurákat.
Megjegyzés: ha valamit rajzolnia kell a masztix figurára, például szemeket, akkor vásároljon egy speciális ételfilcet.
Feliratok a tortán boldog születésnapot gyermek
A gyermek születésnapi tortájának díszítése egyszerű, ha a szakács ismeri a betűírás alapjait. A tortára egy speciális fúvókával ellátott tésztahüvellyel írhat.
Ételjelölővel is hagyhatsz egy szép feliratot.
A szükséges betűket akár masztikából is kivághatod.
A nyársakon lévő fa feliratok egyre népszerűbbek.
Akár személyre szabott feliratot is rendelhet egy apróságokra szakosodott asztalostól.
Kétszintes gyerek torta minták
A cukrászat művészete csak egy bonyolult tudománynak tűnik, amelyet csak kiválasztott szakácsok és háziasszonyok sajátíthatnak el. Bárki díszíthet születésnapi tortát, ha ismer néhány receptet és van kéznél néhány eszköz.
Mindenesetre egy gyerek csak akkor lesz boldog egy ünnepi tortával, ha gyengédséggel és gondossággal készítik.
Videó arról, hogyan díszítsünk tortát egy gyereknek
Gyönyörű torta egy 1 éves kisfiúnak: